Posted on

Мързеливите кнедли са чудесна идея за вкусна и здравословна закуска, особено за деца. Кнедли се приготвят лесно и бързо и със сигурност ще се харесат дори на най-придирчивите деца!
Удобни са и с това, че можете да готвите голяма порция кнедли и да съхранявате тестото в хладилника за няколко дни!

Състав: (за 3-4 порции)
500гр извара
2 яйца
50гр захар
70гр брашно + още малко за поръсване
щипка сол
30г масло за сервиране
заквасена сметана

Метод на готвене:
В дълбока купа смесете изварата с яйца, захар и сол до гладкост. (Намесвам изварата с ръце, така че е по-лесно да разбиете бучките извара)

Изсипете брашното и разбъркайте добре. Маса извара ще бъде достатъчно лепкава, нека не ви плаши.

Поръсете работната повърхност с брашно. Разстиламе няколко лъжици извара, отгоре поръсваме малко брашно и оформяме тънка наденица. Нарязваме го на парчета с дебелина около 1 см.

Когато кнедли са готови, сложете ги в чиния с нарязана лъжица, отгоре сложете парче масло. Сервирайте със заквасена сметана.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *